Компостом растения не накормишь. Обзор минеральных удобрений

Почему агрономы рекомендуют применять «огородную химию» и как она работает

Россия ограничила экспорт минеральных удобрений: спрос на них сейчас повышен внутри нашей страны, и нужно закрыть собственные потребности. За последние 10 лет спрос на минеральные удобрения в РФ вырос на 40%. Рассказываем, почему садоводы и огородники меняют свое отношение к «химии», про лучшие отечественные минеральные удобрения и про то, как они работают.

Растения не питаются органикой

Россия входит в пятерку стран – лидеров по производству минеральных удобрений, но до сих пор у нас их используют в несколько раз меньше, чем в Китае и странах Западной Европы. Эксперты говорят: сельхозпроизводителям и любителям часто просто не хватает технологий и знаний в этом вопросе.

Огородников можно разделить на две группы: адептов органического земледелия, которые против любой «химии» на своих грядках, и сторонников интенсивной агротехники, которые считают, что восполнять недостаток питательных веществ в почве можно и нужно минеральными удобрениями. Применение неорганических веществ в саду и огороде – личное дело каждого владельца участка, но недооценивать эффективность минеральных удобрений в выращивании культур нельзя.

Компостом растения не накормишь. Обзор минеральных удобрений

В 1889 году Золотую медаль Всемирной выставки в Париже получил «Воронежский куб» — монолит жирной черной плодородной земли с гранями длиной в сажень (одна сажень равняется 2,1336 метра. Про русский чернозем тогда говорили: воткни палку, и она сама прорастет, но за многие годы механической обработки природное равновесие почвы нарушилось, каждый урожай выносил из нее питательные вещества, и эти потери нужно восполнять каждые несколько лет. Агрономы не устают напоминать:  растения питаются не органикой, это не животные, а неорганическими веществами, которые прошли минерализацию.

Важно не происхождение питательных веществ, а формула.

Органике нужно полностью «разложиться», чтобы растения могли получать из нее «пищу», на это уходит до трех месяцев и больше.

Ценность этих [органических] удобрений в том, что они улучшают структуру грунта, насыщают почву полезными микроорганизмами, дают пищу дождевым червям.

В органике много азота при дефиците фосфора и калия. В овощах, выращенных в грунте с повышенным содержанием навоза и компоста, содержание нитратов превышено в несколько раз.

Внесли коровяк под рассаду томатов, и она толстенькая была? Это был СО2 + частично «быстрый» нитратный азот. Поэтому томаты и жируют – их заставляют расти, а питания не дают.

Компостом растения не накормишь. Обзор минеральных удобрений

Пресловутые нитраты – азот в нитратной форме – образуются при дефиците молибдена, железа, калия, фосфора и микроэлементов. Лучшие плоды вырастают в сбалансированном грунте; а только навоз, зола и прочая органика, (поливы настоями луковой кожуры и пекарские дрожжи) особенно по принципу «чем больше, тем лучше» этого не дадут. На каждом этапе вегетации растениям нужны разные элементы и в разном соотношении. Органика незаменима для грунта, но и правильно дозированные минеральные удобрения незаменимы тоже.

Мне вообще не нравится термин «удобрение». Считаю, что больше подходит «восполнение».

Виды минеральных удобрений

Минеральные удобрения делятся по составу и форме. Они могут быть однокомпонентными (азотными, фосфорными, калийными); комплексными (азот+калий, азот+фосфор, калий +фосфор); NPK – это разновидность комплексных удобрений, в которое входят три компонента: азот, фосфор и калий (в различных пропорциях и способах смешения).

Компостом растения не накормишь. Обзор минеральных удобрений

Ряд производителей выпускает дорогие органо-минеральные удобрения, смеси, которые состоят из минеральных и органических ингредиентов. Органической составляющей в них может быть навоз (куриный, конский или коровий) или гумус, а обогащают их калием, магнием, фосфором, азотом и прочими компонентами. Их особенно рекомендуется применять в теплицах, где с единицы площади повышен вынос питательных веществ.

По форме удобрения для любительского огородничества разделяют на:

    oднокомпонентными (азотными, фосфорными, калийными); комплексными двухкомпонентными (азот+калий, азот+фосфор, калий +фосфор);
    NPK – это разновидность комплексных удобрений, в которое входят три компонента: азот, фосфор и калий (в различных пропорциях и способах смешения).

Ряд производителей выпускает дорогие органо-минеральные удобрения, смеси, которые состоят из минеральных и органических ингредиентов. Органической составляющей в них может быть навоз (куриный, конский или коровий) или гумус, а обогащают их калием, магнием, фосфором, азотом и прочими компонентами. Их особенно рекомендуется применять в теплицах, где с единицы площади повышен вынос питательных веществ.

По форме удобрения для любительского огородничества разделяют на:

    водорастворимые порошки; гранулы; концентрированные растворы.

Зависимость вегетации от подкормок

Жизненный цикл растений проходит в три этапа:

    От посева до нарастания вегетативной массы. В это время происходит рост и развитие всего растения; От цветения до формирования завязи; от формирования завязи до начала налива плодов; Период плодоношения от начала созревания до уборки урожая.

На каждом этапе растениям нужно разное количество питательных веществ: и в объемах потребления, и в соотношении азот/фосфор/калий, и в наборе и количестве микроэлементов. Поэтому с агрономической точки зрения удобрения вроде «огуречное», «томатное», «картофельное» — это «ахинея, переходящая в ересь». Применять один состав в течение всего срока вегетации не только бессмысленно, но и вредно для растения.

Компостом растения не накормишь. Обзор минеральных удобрений

В жизни растения есть два периода, когда питательные вещества для них особенно важны.

    Критический период: период вегетации, когда недостаток определенного элемента особенно сильно задерживает развитие, и дальнейшие подкормки  уже не восполнят этот ущерб. У большинства культур критический период, когда они нуждаются в азоте и фосфоре — 10-15 дней после всходов (недостаток калия в это время можно исправить впоследствии); Максимальный период: период жизни растения, при котором оно среднесуточно потребляет максимальное количество элементов (второй и третий этапы вегетации, от цветения до уборки урожая).
Читать также:  Как обустроить жилье с минимальными расходами

Как узнать, что нужно растениям

Большую часть питательных веществ растения получают из почвы посредством корневой системы. Чтобы получить хороший урожай, в почву нужно внести недостающее количество питательных веществ, а как узнать, чего именно не хватает грунту вашего участка?

Если у владельца сада и огорода есть возможность сделать лабораторный анализ почвы, ей надо воспользоваться, если нет – можно придерживаться универсального состава удобрения и средней дозировки, рекомендованной производителем. С однокомпонентными удобрениями нужно быть осторожнее и вносить высокие дозы, только если есть выраженный дефицит элемента в почве, который можно диагностировать по следующим индикаторам:

Дефицит азота: можно определить по бледно-зеленым листьям; при сильном дефиците листья сильно загибаются вверх или опадают.

Компостом растения не накормишь. Обзор минеральных удобрений

Дефицит фосфора: проявляется в задержке роста растений, темно-фиолетовом цвете старых растений, задержке цветения. Когда концентрация фосфора в листьях ниже 0,2%, такие симптомы проявляются у большинства растений.

Дефицит калия: бывает на песчаных, супесчаных и торфянистых почвах. Проявляется в середине вегетации, когда растения интенсивно наращивают зеленую массу. Листья становятся тусклыми, голубовато-зелеными, характерен краевой «ожог» листьев.

В таблице – нормы FAO. Средний вынос элементов питания овощными культурами (кг/т).

Компостом растения не накормишь. Обзор минеральных удобрений

Какие удобрения должны быть в арсенале огородника и садовода

Компостом растения не накормишь. Обзор минеральных удобрений

Однокомпонентные:

Карамбид (мочевина). Азот без ожогов

Это эффективное удобрение и самый дешевый источник азота (концентрация 46%), которое меньше других азотистых вызывает ожоги. Повышает урожайность, стимулирует рост. Выпускается в гранулах. Мочевину всегда вносят весной – или под перекопку, или при подготовке грядок (за две недели до высадки рассады или посева семян!) При осеннем внесении она быстро разрушается, и весной талые воды носят азот в недоступные для корней горизонты. Гранулы заделывают в почву.

Либо можно раскидать и в течение двух-трех минут пролить, испаряется быстро.

Если осенью вы вносили органические удобрения, сократите дозу мочевины до 2/3 от рекомендованной производителем. Если у растения все признаки азотного голодания, листья можно опрыскать слабым раствором мочевины (можно добавить сернокислый магний). Мочевину рекомендуют вносить в очень увлажненную почву, но не ранней весной – при низких температурах она не работает.

Аммиачная селитра (нитрат аммония). Азот двойного действия.

Это азотное удобрение двойного действия: одновременно быстро восполняет недостаток элемента (благодаря «быстрому» нитратному азоту) и действует продолжительное время (аммонийный азот поступает в корневую систему медленно). Это удобрение заделывают почву или весной, или в первый этап вегетации, обильно поливая водой (но нитратная форма быстро смывается, поэтому в условиях переувлажнения вносить нельзя). На кислых почвах можно применять только после известкования. Для внекорневых подкормок лучше не использовать: легко обжечь листья, лучше взять мочевину.

Калий сернокислый (сульфат калия). Для зимостойкости культур и улучшения вкуса плодов.

В составе удобрения, кроме калия (50%), содержится магний, кальций и сера. Сульфат калия вносят осенью в сухом виде вместе с фосфорным удобрением: калий малоподвижен и остается в плодородном слое почвы, талые воды ему не страшны. Это очень хорошее удобрение: повышает зимостойкость яблонь и других плодовых культур, ягодных кустарников, повышает иммунитет растений и даже улучшает вкус плодов.  Дефицит калия хуже всего переносят перцы, баклажаны, капуста, корнеплоды, огурцы. Кристаллы удобрения отлично растворяются в воде, и этим раствором растения подкармливают во второй половине вегетации, особенно в засуху.

Не рекомендуется вносить в кислые почвы!

Двойной суперфосфат. Для сладких плодов.

Удобрение содержит до 50% фосфора, 15 – 17 % соединений азота и 6 % серы. Помогает растению справляться с засухой, стимулирует цветение и развитие корневой системы, поддерживает созревание плодов. В этом удобрение сильнее всего нуждаются растения со сладкими плодами: ягодные, плодовые, тыква, морковь, томаты и огурцы. Простой суперфосфат содержит гипс, плохо растворяется в воде, оставляет мутный осадок, а двойной растворяется полностью, и при этом не вымывается. Агрономы рекомендуют вносить его в грунт осенью, но можно и весной. Подкармливают (и корневым, и внекорневым способом) во время образования бутонов и массового цветения растений.

Нитрофоска.  Для плодов и цветов.

Трехкомпонентное концентрированное удобрение в гранулах, в состав которого входят азот, фосфор и калий. Нужно быть внимательными, у наших производителей три вида нитрофоски с разным соотношением NPK: сернокислая – для огурцов, капусты и фасоли, фосфоритная для томатов и сульфатная для роз, астр и тюльпанов.

Какую Нитрофоску выбрать, зависит и от способа использования: для внесения под перекопку нужно высококонцентрированное удобрение с одинаковыми пропорциями: 16:16:16, а жидкие корневые подкормки берут концентрацию 10-11%.

Удобрение вносят весной, а осенью только –  на торфяниках и тяжелых суглинках.

Аммофос (фосфорнокислый аммоний). Для картофеля и свеклы.

Двухкомпонентное азотно-фосфорное удобрение: 52 % фосфора, 12 % азота (аммиак). Повышает урожайность, укрепляет иммунитет. Азот, который содержится в удобрении, помогает растениям усваивать фосфор (сам по себе он не усваивается). В засушливых регионах аммофос вносят осенью под перекопку, в остальных можно ранней весной. Удобрение можно использовать и для внекорневых подкормок, но раствор должен настояться 2-3 дня.

Монофосфат калия. Для пересадки рассады.

Это фосфорно-калийное (около 50 % фосфора и около 33 % калия) удобрение помогает рассаде справиться с пересадкой в теплицу или открытый грунт и выдержать возвратные заморозки. Его используют и как «скорую помощь» при нехватке калия у растений.  Он плохо хранится, поэтому покупать его впрок нельзя. Если у гранул или порошка желтоватый оттенок, значит, в нем содержится хлор или железо – а это недопустимо.  Применять можно только два раза за сезон.

Удобрения на FORUMHOUSE обсуждаются здесь. Предлагаем вам статью о том, как правильно подкармливать томаты. Видео знакомит с азами почвоведения: кислотность, удобрение, классификация грунтов.