Терраса для кофе или ресторана – это неотъемлемая часть интерьера любого заведения общепита. Она должна гармонично вписываться в стиль заведения, быть функциональной и удобной, а также обеспечивать безопасность посетителей.
В зависимости от того, насколько хорошо она будет обустроена, зависит привлекательность заведения и, соответственно, его посещаемость. Террасы могут быть открытой и закрытой. Открытая терраса – это место, которое находится на виду у всех посетителей заведения. Закрытая терраса находится внутри заведения или в отдельном помещении и служит для проведения различных мероприятий (конференций, фуршетов, банкетов).
Для того, чтобы сделать террасу, которая станет украшением вашего заведения, стоит обратить внимание на материал, из которого она будет изготовлена. В настоящее время широко применяют самые различные материалы, но все же террасы для кафе и ресторанов чаще всего делают из следующих материалов:
— дерево (как правило, это лиственница, сосна, дуб, ясень, орех, бук, вишня, клен и другие породы дерева);
— пластик (пластиковые террас, которые изготавливаются из ПВХ или АБС-пластика);
— древесно-полимерный композит.
Что входит в монтаж террасы для ресторана?
Самым важным в устройстве террасы является монтаж конструкции. Монтаж террасы – это достаточно сложная работа, требующая профессионализма и опыта. Поэтому монтаж террасы здесь должен производиться только профессионалами. Не стоит пытаться выполнить эту работу самостоятельно. Прежде чем приступить к монтажу террасы, необходимо составить проект. Проектирование террасы необходимо начинать с того, чтобы определить место, где будет находиться терраса. Далее нужно определить размеры и форму террасы, ее месторасположение на основной территории ресторана. Террасу можно сделать открытой, навесной, закрытой. Выбор зависит от концепции кафе, его местоположения и финансовых возможностей. Размеры и форма террасы определяются в зависимости от того, будет это открытая терраса или закрытая. Если терраса планируется открытой, то она должна быть достаточно большой, чтобы на ней могли разместится все желающие посетить кафе.
